Auberge des musées – Carcassonne

In der Gegend um Cap d’Agde gibt es auch viele regionale Spezialitäten, und das Cassoulet sollte man in Carcassonne schon mal probieren wenn man schon da ist! Eigentlich hat in Carcassonne beinahe jedes Restaurant diese Spezialität auf der Karte, aber man tut sich dann schon schwer mit der Entscheidung. Wir waren dann letztendlich in der Auberge des musées, weil wir da  draußen vor dem Restaurant probieren durften. Das Lokal machte auch einen urigen Eindruck, so dass wir uns nach dem Kosten spontan entschieden haben hier zu bleiben. Wir haben es nicht bereut!